İşletmelerden ramazan menüleri

 

 

İslam aleminin kutsal ayı Ramazan, 1 Eylül Pazartesi başlayacak. Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, restoranlar iftar menülerini ve fiyatlarını hazırlamaya başladı. Silivri’de bulunan restoranlar da, müşterilerine en iyi iftar sofrasını hazırlamak için yoğun bir hazırlık içerisine girdi. Silivri’de ramazan ayı boyunca özel menüleri ve fiyatlarıyla hizmet verecek Avalon Leb-i Derya, Bedir Şark Sofrası ve Ehlikeyf Mangal Başı restoranın iftar menüleri şu şekilde;

 

 

Günün çorbası
İftariyelik Tabağı; Domates, salatalık, hurma, zeytin, reçel, yeşil zeytin, bal, tereyağı, pastırma, sucuk, beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri
Yeşil Salata & Çiğ Köfte
Ara sıcak; Tepsi böreği, yaprak sarma
Ana yemek; Dana tandır, piliç pirzola, köfte, çoban kavurma
Tatlı Tabağı
Güğümde Şerbet
Çay & Kahve
Meşrubat

 

 

Çorbalar; Ezogelin, Tavuksuyu, Yayla
İftariyelikler; Bal, tereyağı, kaymak, hurma, zeytin, peynir, jambon, kaşar peyniri
Salata; Çoban Salata, bostane, mevsim salata, acılı ezme, çiğ köfte
Ara sıcaklar; İçli köfte, paçanga böreği, fırın mantar (kaşarlı)
Ana yemekler; Özel kavurma, tavuk şiş, ızgara köfte, kuzu şiş, Adana ve Urfa
Tatlılar; Sütlaç, kadayıf, karışık tatlı
İçecekler; Cola, Fanta, ayran, meyve suyu, limitsiz çay

 

 

İftariye Tabağı; yeşil zeytin, siyah zeytin, beyaz peynir, kaşar peyniri, tereyağı, reçel, bal, hurma, kayısı
Çorba; Ezogelin, Süzme Mercimek, Tavuk Suyu
Ara sıcak; Paçanga Böreği
Ana yemek; Kasap köfte, külbastı, kuzu şiş, Tavuk şiş
Garni; Püre, pilav, domates, biber
Salata; Mevsim salatası
Tatlı; Güllaç, sütlaç, Kemalpaşa, Şekerpare,
İçecek; Meşrubat, çay & kahve ikramı.